Crónicas del sabor
Agua de zapote negro en Oaxaca
El agua de zapote negro se prepara en Aguas Casilda desde 1926. Una bebida de temporada con fruta madura, nuez, naranja y un toque de jerez que encuentras en el mercado Benito Juárez en Oaxaca.
Conoce más
Agua de horchata con tuna: tradición viva en Aguas Casilda, Oaxaca
El agua de horchata con tuna de Aguas Casilda es una de las bebidas más tradicionales y queridas de Oaxaca. Hecha con arroz, almendra, canela y servida con tuna, melón y nuez, esta receta se ha transmitido por generaciones desde 1926. En este blog comparto su historia, proceso y la pasión familiar detrás del legado de Casilda.
Conoce más