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El Chocolate de Oaxaca: Una tradición con historia y sabor
El chocolate de Oaxaca es más que una bebida: es un símbolo de historia, identidad y sabor. En este artículo recorremos su origen, sus ingredientes y su preparación tradicional con metate, desde las cocinas y mercados del estado.
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¿Cuáles son las bebidas tradicionales de Oaxaca?
Oaxaca tiene una de las tradiciones líquidas más ricas de México. En este artículo te comparto un recorrido por bebidas como el tejate, el atole, el chocolate, el mezcal y otras preparaciones ancestrales que siguen vivas en los pueblos, cocinas y mercados del estado.
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