Crónicas del sabor
Curado de piña horneada, bebida tradicional de Putla Oaxaca
El curado de piña horneada es una bebida festiva de carnaval que se prepara en Putla, Oaxaca, con piña criolla asada y aguardiente. Forma parte del carnaval y de la vida cotidiana.
Conoce más
Atole de mango tradicional de Santa María Zacatepec
El atole de mango es una bebida tradicional que no lleva maíz. En Santa María Zacatepec, mujeres como Simona lo preparan con fruta fresca, panela y paciencia. Esta es una receta que puedes preparar en casa.
Conoce más