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Crónicas del sabor

Don Chucho destila aguardiente artesanal en su alambique tradicional en El Sesteadero, Putla, Oaxaca.

Aguardiente artesanal en Putla, Oaxaca

Proceso artesanal de elaboración de ron con caña criolla en San Sebastián Etla, Oaxaca.

Ron artesanal de caña criolla en San Sebastián Etla

La historia de un ron artesanal hecho con caña criolla en San Sebastián Etla, Oaxaca. Un proceso familiar.

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cocol en Chacahua, Oaxaca, bebida tradicional a base de coco.

Cocol, bebida tradicional refrescante de la costa de Oaxaca

El cocol es una bebida tradicional refrescante de la costa de Oaxaca que se prepara con coco, hierbabuena y granadina. Sencilla, fresca y con historia.

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Licor tradicional de tejocote servido en jarra de vidrio, elaborado artesanalmente en Cuicatlán, Oaxaca

Licor de tejocote en Cuicatlán, Oaxaca

El licor de tejocote es una bebida tradicional que se elabora en San Juan Bautista Cuicatlán, Oaxaca durante el invierno. Raquel Silva comparte su receta familiar.

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